如果本身購買的柚子的品種為黃肉蜜柚 ， 那就是正常現象 ， 黃肉蜜柚的果肉為臍橙色 ， 因此也叫橙肉蜜柚 ， 但如果買的時候果肉是白色 ， 放置一段時間后成為橙色的 ， 那就最好不要食用了 ， 以防變質 。柚子的果肉有白色、橘紅色或者橙紅色 ， 吃的時候要注意一下 。
柚子肉橙色是變質了嗎【柚子肉橙色是變質了嗎 柚子肉是橙色的是怎么回事】
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柚子肉為橙色有兩種情況 ， 一種是購買的果肉本身就為橙色 ， 這種柚子是黃肉蜜柚 ， 也叫橙肉蜜柚、黃金蜜柚 ， 是2009年發現的新品種 。
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黃肉蜜柚的果肉為臍橙色 ， 它所含的色素是一種天然的色素 ， 對人體有一定的保健作用 ， 有助于清除人體內的自由基 ， 它的色澤鮮艷 ， 吃起來清甜味酸 ， 不留殘渣 。另一種就是本身為白色果肉 ， 放置一段時間后變成橙色 ， 那就不正常 ， 是不能食用的 。
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黃肉蜜柚的采收時根據果實的熟度、用途和市場需求來確定采收期的 ， 雨天和果皮上露水未干的時候是不適合采收的 。采收時的要求也比較多 ， 采收者應當戴上手套 ， 用剪刀將果實連著果柄一起剪下來 ， 剪的時候按照從外到內 ， 從上到下的順序采摘 ， 且要輕拿輕放 ， 不要放得太滿 ， 以免壓傷果實 。
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