新鮮竹筍怎么炒肉新鮮竹筍怎么炒 _新鮮

1、主料：竹筍、豬瘦肉、青椒、紅椒、黃椒、蔥、姜、鹽、糖、醬油、料酒、淀粉、雞精、香油。
2、竹筍開水煮上2分鐘。
3、竹筍切絲，豬肉和彩椒全部切絲。
4、肉絲加入糖，料酒，雞精，淀粉，醬油腌拌均勻。
5、炒鍋倒油爆香蔥姜。
6、倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。
7、再把竹筍倒入翻炒。
【新鮮竹筍怎么炒肉新鮮竹筍怎么炒】8、加入醬油，糖和鹽翻炒片刻。
9、再把肉絲倒入翻炒。
10、加入彩椒絲翻炒，最后加少許雞精淋入香油翻炒均勻關(guān)火。