高壓鍋?zhàn)龅案夂?jiǎn)單方法大全高壓鍋?zhàn)龅案夂?jiǎn)單方法 _生活百科

1、主料:面粉：4勺\雞蛋：4個(gè)\牛奶：6勺\白糖：4勺\鹽：少許\食用油：少許
2、蛋清蛋黃分離。
【高壓鍋?zhàn)龅案夂?jiǎn)單方法大全高壓鍋?zhàn)龅案夂?jiǎn)單方法】3、蛋清打發(fā)，先發(fā)幾下，為了突出甜，放少許鹽，放一勺糖，繼續(xù)打，待粘稠一點(diǎn)，再放一勺糖，因?yàn)橛玫氖请娮哟虻捌鳎院芸炀桶训扒宕虺闪四逃蜖?。蛋黃里面加兩勺糖，四勺面粉，六勺牛奶，攪拌均勻。
4、將蛋清分兩次倒入蛋黃液中，上下攪動(dòng)均勻。
5、鍋底放油，防止粘鍋，高壓鍋煮飯開始，出鍋。