1、雞、土豆、洋蔥、蔥、姜、鹽、料酒、咖喱粉、糖 。
2、備好材料，雞切塊 。洋蔥切丁，蔥花，姜片，土豆切小塊 。
3、鍋里熱油，倒入姜，洋蔥翻炒一下 。
4、加入雞肉翻炒均勻，倒入適量水，料酒大火燒開，轉中小火慢燉15分鐘 。
【咖喱的做法 咖哩雞做法】5、到時間加入土豆，鹽，咖喱粉，糖拌勻燜10分鐘 。煮至土豆軟爛，大火收汁即可，撒上蔥花 。
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