【消毒碗柜首次使用應(yīng)注意 消毒碗柜首次使用應(yīng)注意事項】1、消毒柜要“干用” 。采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱 , 柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度 , 才能達(dá)到消毒之目的 。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化 。如果刷完的碗還滴著水就放進(jìn)消毒柜 , 其內(nèi)部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化 , 在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻 , 易燒壞管座或其他部件 , 縮短消毒柜的使用壽命 。
2、消毒柜要常通電 。消毒柜是可代替普通碗柜 , 并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用 。但是 , 雖說消毒碗柜的密封性比較好 , 但是如果里面的紅外管長期不發(fā)熱 , 柜子里的潮濕空氣難以及時排出 , 附著在餐具上的霉菌照樣會滋生 , 危害人體健康 。因此 , 不要把帶水的餐具放入消毒柜內(nèi)又不經(jīng)常通電 , 這樣會導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化 , 在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻 , 易燒壞管座或其他部件 , 縮短消毒柜的使用壽命 。消毒碗柜最好一兩天通電消毒一次 , 最少也要每周開一兩次 , 這樣既起到消毒的目的 , 又可延長其使用壽命 。應(yīng)將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒 , 這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗 。
3、餐具材料要選擇 。消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜” , 并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒 , 包括部分餐具在內(nèi)的東西 , 都是不適合用消毒柜消毒的 。不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒 , 即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒 , 耐高溫的可放入高溫消毒室 。一般來說 , 塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi) , 而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒 , 以免損壞餐具 。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒 。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬 , 若遇到高溫就容易溢出 。消毒柜在工作狀態(tài)下 , 內(nèi)部溫度可高達(dá)200攝氏度 。經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品 , 容易使食品受到污染 , 危害健康 。碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上 , 最好不要疊放 , 以便通氣和盡快消毒 。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒 , 因為其中含有化學(xué)物質(zhì) , 在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài) , 而在高溫下可能會釋放有害物質(zhì) , 危害人體健康 。
4、位置擺放要科學(xué) 。消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處 , 離墻不宜小于30厘米 。消毒期間非必要時 , 請勿開門 , 以免影響效果 。消毒結(jié)束后 , 如過十分鐘再取用的話 , 效果更好 。5、消毒過程中除非必需 , 否則不要打開柜門 , 既影響消毒效果 , 又增加耗電量 。如果是高溫消毒方式的消毒柜 , 消毒結(jié)束后 , 柜內(nèi)溫度仍較高 , 一般要10~20分鐘后 , 方可開柜取物 。每次消毒完畢 , 都要及時關(guān)閉電源 , 或拔下電源插頭 。
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