蓋米乙做法水米乙做法 _生活百科

1、先把米放進(jìn)水里泡軟。
2、將大米加水打漿，制成米漿備用。如果在大米中加入煮熟是米飯一起打漿，得到的米漿做成的水米乙更有彈性。
3、米漿打好后，加入適量的鹽和油，攪拌均勻。
4、把調(diào)好的米漿倒入蒸屜，鋪滿一層，蒸熟。
【蓋米乙做法水米乙做法】5、蒸熟之后再鋪一層米漿。
6、按照以上同樣步奏，再倒入米漿，鋪滿與上次相同厚度的一層，蒸熟，一共鋪5層，水籺一般都有5層。
7、水籺加入調(diào)味料即可開(kāi)吃了。