1、腐竹適量 ， 香菜適量 ， 蒜蓉適量 ， 白芝麻適量 ， 白糖適量 ， 陳醋適量 ， 鹽適量 。
2、腐竹提前幾個小時泡軟;然后斜刀切長條；
3、鍋里燒開水,把腐竹下鍋焯熟,瀝干水份；
4、香菜洗凈切段,蒜蓉剁碎；
5、找個大點盤,放入腐竹絲；
6、加入蒜蓉香菜；
【清爽涼拌腐竹做法 涼涼拌腐竹的做法大全】7、加入少許鹽,少許生抽,陳醋,糖,香油,白芝麻,拌勻即可 。
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