油爆肥腸圖片油爆肥腸的做法 _做法

油爆肥腸，肥腸芋頭雞，冒節子，想想都餓到不行。想要做沒有異味的肥腸，得要把肥腸洗干凈。
豬大腸用面粉內外揉搓一遍，自來水沖干凈放盆子里。加入兩罐啤酒，蔥段，姜片浸泡，加入生抽，老抽，鹽，花椒粉，鹵熟。
撈出后，切成段備用
鍋內少油，因為肥腸本身就帶有大量油脂。燒熱加入蒜爆香，將肥腸放進去爆炒，淋入之前的鹵水。
【油爆肥腸圖片油爆肥腸的做法】收干鹵水汁，即可出鍋。可加入青紅椒點綴。