1、工具/原料：原料：帶魚 。調(diào)料：鹽、白胡椒粉、花雕酒 。
2、帶魚內(nèi)加入鹽（量要多一些 ， 否則不入味） 。
3、加入適量白胡椒粉 。
4、加入適量花雕酒 ， 翻拌均勻；腌制2小時左右 。
5、腌制好的帶魚用廚房紙巾擦干表面水分 。
【煎帶魚的做法最好吃又簡單 煎帶魚做法】6、鍋內(nèi)熱油 ， 加入帶魚煎至兩面金黃即可 。
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