1、食材:馬鈴薯(俗稱(chēng)土豆)80克,胡蘿卜40克,洋蔥40克,豬后腿瘦肉160克,蔥段少許 。醬油6大匙,糖1大匙,料酒1小匙,花生油2小匙 。
2、豬后腿瘦肉切成大塊,加醬油1大匙、糖、料酒、洋蔥先腌30分鐘 。
3、放入花生油炒香洋蔥,加入醬油5大匙、腌好的肉,再炒一會(huì),放入燜燒鍋內(nèi)鍋,并煮至滾 。
4、加入1碗水,煮滾5分鐘,關(guān)火,放入燜燒鍋燜30分鐘 。
5、拿出內(nèi)鍋,繼續(xù)至爐上開(kāi)火,并加入馬鈴薯、粉條或?qū)挿壑鬂L,即熄火 。
【土豆燉肉做法 土豆燉肉做法大全家常】6、將內(nèi)鍋放入燜燒鍋燜10分鐘即可食 。
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