1、準備材料：奶油100克,牛奶200克,吉利丁10克，可可粉5克,白砂糖100克 。
2、先將吉利片洗凈，泡軟后，撈出 。
3、將白糖，可可粉及牛奶放入凈鍋中，攪勻 。
4、加水400克及吉利片，熬成濃汁，晾涼 。
5、將奶油用筷子充分的攪打好，與晾涼的吉利濃汁混合攪勻，放入模子中，置于冰箱中冷凝 。
【奶油凍做法 油炸奶凍做法】6、食用時，取出，將凍子扣入碟中即可 。
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