南瓜粉怎樣做餅方法如下 _生活百科

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1、南瓜去皮，切塊。
2、放到鍋中蒸熟，用筷子將南瓜攪成泥狀。
3、南瓜泥晾涼后，放入面粉、干酵母。
4、和成軟硬適中的面團，放到溫暖處發(fā)酵。
5、小蘇打放到碗中，用清水化開，倒在發(fā)酵好的面團上，揉勻。
6、將面團放到面板上揉十分鐘，醒十五分鐘。
7、將面團搟成大圓片。
8、刷上胡麻油。
9、撒上紅糖。
10、從一側(cè)卷起來。
【南瓜粉怎樣做餅方法如下】11、切成小劑子。
12、將小劑子兩端捏緊。
13、搟成小圓餅。
14、鍋上火，將餅放入鍋中。
15、烙好一面翻面，鍋中倒入胡麻油，讓餅均勻地裹上油即可。