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1、糯米泡3-4小時 ， 豆子花生也是泡一樣時間 。
2、竹葉用水煮，燙一下，加冷水兌溫，用布洗下葉子的上下面，再過一盆冷水洗一次，共兩次！
3、糯米加豆子花生紅棗伴均勻 ， 加油加鹽加糖腌一陣備用 。
4、咸蛋蛋白和蛋黃分離，蛋黃切一半！
5、先將兩片葉子放掌心，放一勺米 ， 咸蛋放中間，再一勺米蓋住咸蛋面，封好餡料，用包粽子的水草綁扎實的綁好的粽，一定要綁實！
【咸蛋粽子怎樣做 咸蛋粽子的做法】6、放進鍋里煮熟即可 。
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