文章插圖
文章插圖
1、將鴉片魚去鰓、去內(nèi)臟洗凈 。去皮更易入味 。鴉片魚的皮很厚且粗糙，既影響入味又影響口感 。新鮮的鴉片魚很容易扒皮 。蔥切段，姜切片，蒜切塊 。
【鴉片魚怎樣做湯 做鴉片魚湯的方法】2、上鍋添花生油加熱，油溫七成時加入切好的蔥姜蒜 。蔥姜蒜煸出香味 ， 上面鋪放鴉片魚 。稍煎30秒 。加入涼水，燉至水開 。加鹽調(diào)味，出鍋裝盤 。鮮美的魚湯完工 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 肉怎樣做的好吃 好吃的肉的做法
- 大廚怎樣做番茄魚 番茄魚做法
- 鮮鮑菇怎樣做才軟糯 杏鮑菇怎么做到鮮嫩Q彈
- 怎樣做芝麻椒鹽 芝麻椒鹽做法簡述
- 做醬板鴨怎樣去腥 做醬板鴨方法
- 牛肉怎樣做才酥嫩 如何把牛肉做得鮮嫩酥爛
- 咸蛋黃雞翅怎樣做 家常咸蛋黃雞翅做法
- 怎樣用咖喱做火鍋 做火鍋的方法
- 怎樣做電餅鐺煎餅 有什么做的步驟
- 羊肚菌煲粥怎樣做 羊肚菌煲粥做法詳解