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1、可以密封好放入冰箱冷凍 。這樣能夠最大限度的保留馬卡龍的新鮮度和口感 。
【馬卡龍?jiān)趺幢４娌拍芩?馬卡龍保持酥脆的方法】2、食用前只需要經(jīng)過(guò)解凍步驟即可(有人喜歡吃冷凍不解凍的馬卡龍，那樣也不錯(cuò)，有些餡料可以吃出冰淇淋的感覺(jué))，但相對(duì)剛出爐的馬卡龍而言，冷凍后的馬卡龍風(fēng)味上還是略輸一籌 。
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