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【凍煮餃子正確方法 速凍餃子怎么煮】
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1、燒熱水，將鍋中加入適當的清水，能夠浮起餃子的量即可 ， 然后開大火將水燒開 。
2、拿出速凍餃子 ， 速凍餃子無需解凍，拿出來后直接放入沸水中煮，并用鍋鏟先不斷攪拌片刻，防止餃子下沉粘鍋，再蓋上鍋蓋煮 。
3、改火候煮，餃子一直高溫煮就破皮，當餃子顏色變深 ， 就改用中小火煮餃子，開蓋煮至餃子全部浮起，就完成啦 。這樣煮出來的餃子彈性好口感棒 ， 不會破皮，也防止餃子皮和餃子餡分離的情況 。
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