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1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕 。生藕性偏涼，對(duì)于身體比較燥熱的人，吃點(diǎn)生拌藕片很好 。但本來(lái)脾胃不好的人 ， 大便稀溏的人，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒癥 。
【蓮藕不能與6種食物一起吃 吃蓮藕6個(gè)禁忌】2、忌用鐵鍋烹飪蓮藕 。蓮藕中含有豐富的鐵質(zhì)，最好用陶瓷或不銹鋼的器皿來(lái)煮，避免用鐵鍋、鋁鍋，否則會(huì)變黑，品相難看，影響食欲 。
3、切過(guò)的藕不宜直接存放 。蓮藕切完后，應(yīng)馬上制作 。因?yàn)榍锌谌菀鬃兒诟瘔?，沒做完的，不要直接放在室內(nèi)，存放可用保鮮膜貼上切口，放入冰箱保存 。
4、大豆與蓮藕不宜同吃 。有的人用蓮藕燉肉時(shí)，喜歡往里面加一點(diǎn)大豆，這不太可取 。大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食 ， 纖維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收 。
5、產(chǎn)婦不宜太早吃蓮藕 。蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者 。但因?yàn)樯徟浩珱?nbsp;， 產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用 。
6、藕和白蘿卜、豬肝不宜同吃 。有人做菜時(shí)喜歡混搭 ， 比如燉排骨，一看家里又有蘿卜又有藕，那就一起加進(jìn)去 。這不太好啊同志們，藕和白蘿卜都是寒性，冬天一起吃，小心越吃越冷 。
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