香菇板栗雞湯如何做香菇板栗雞湯的做法 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、準備土雞半只，泡水一小時，多次換水，洗凈雞肉中血水備用。
2、香菇切兩半，板栗去殼剝皮，姜拍扁，蔥打結備用。
3、鍋中下入雞肉，加水沒過雞肉，加入適量料酒，大火燒開，焯水三分鐘。
4、撈出雞肉冷水洗凈備用。
5、電飯煲中加入雞肉，加入清水完全沒過雞肉，水量寧多勿少，加入蔥姜板栗，蓋好電飯煲，調至煮飯模式。
6、煮飯結束，打開電飯煲加入香菇后繼續第二次煮飯模式。
7、第二次煮飯模式時間到后，撈出蔥和姜，加入適量鹽調味。
【香菇板栗雞湯如何做香菇板栗雞湯的做法】8、出鍋裝盤，香味十足又營養的板栗香菇土雞湯上桌。