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1、面包桶里放少許的清水，加入10g白糖 。
2、然后放入高筋面粉，中間放酵母，邊角放食鹽 。
3、根據面粉的吸水性添加清水，開始和面程序 。
【如何做椰蓉小面包 椰蓉小面包做法介紹】4、程序進行到一半時，加入5ml玉米油，繼續剩余的程序時間 。
5、結束后面團可以拉出較韌的薄膜就可以了 。
6、室溫進行一發 。
7、發好的面團拿出來排氣 。
8、成四份揉圓后松弛15分鐘 。
9、這個時候來制作椰蓉餡 。椰蓉、奶粉、10g白糖和8ml玉米油放入碗中 。
10、攪拌均勻 。拿一個面團搟大搟薄些 。抹一層椰蓉醬 。
11、兩端像疊被子一樣折回來 。稍微搟幾下 。
12、用刀切兩道 。像編辮子一樣編好 ， 兩端收口放入烘焙紙盒中 。
13、表面撒一層杏仁片裝飾 。做好所有的 。
14、烤箱中放一碗熱水，放入面團進行二發 。
15、發好的面團呈原來的兩倍大小 。
16、預熱烤箱，上下火190度，20分鐘左右即可 ?？竞靡院笞匀环艣?。
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