紅油雞胸的做法怎么做紅油雞塊 _生活百科

【紅油雞胸的做法怎么做紅油雞塊】1、食材：雞胸肉350克，金針菇200克，辣椒適量，醋2勺，蒜20克，白芝麻適量，生抽2勺，白糖20克，雞精適量。
2、雞胸肉加入蔥、姜，焯水。
3、大蒜末、鮮味醬油、香醋、白糖、味精、食鹽、紅油辣汁拌勻。
4、金針菇去根洗凈焯水，放入盤子底部墊底。
5、切好的雞胸肉碼放在金針菇上，淋上調好的紅油醬汁。
6、撒點香蔥末就做好了。