1、包粽子的時(shí)候如果買來(lái)的葉子太小，可以使用兩到三張葦葉包，也可以少放一點(diǎn)米和輔料 。
2、先把買來(lái)的葦葉，用剪刀把葦葉的頭、尾剪掉 。如果頭部的莖葉比較硬，那就要在多剪掉一些，為得是能夠彎曲自如，剪好后要用清水清洗干凈 。
【粽子葉太小怎么包粽子 粽葉太小怎么包粽子】3、把洗好的葦葉，對(duì)折彎曲放進(jìn)鍋里，用清水煮一下 。煮開就關(guān)火，不能一直煮，不然葉子的清香就沒了 。然后把煮好的葦葉，用清水過(guò)一遍，冷卻后就可以包粽子了 。
4、捏住葦葉的兩端，然后像內(nèi)折，折的時(shí)候下面的尖頭，不要有縫隙，不然會(huì)漏米的 。
5、然后放一點(diǎn)米在地部，再在中間放一粒蜜棗，接著用米把整個(gè)縫隙填滿 。用水澆到米上，米自然就平整了 。
6、接著右手輕輕的捏著裝米的部分，然后用左手把，后面的尾巴按下來(lái)，然后從下面繞過(guò)來(lái)，用左手捏住，封口的部分就完成了 。用細(xì)繩子在上面繞幾圈，打個(gè)活結(jié)即可 。
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