1、材料:肋排500克、姜、黑胡椒、孜然、鹽、油、料酒、蠔油、排骨醬、南瓜 。
2、肋排泡去血水后瀝干凈備用，加上所有的調(diào)味料拌勻，腌制四個小時以上 。
3、烤盤上鋪上錫紙，然后擺上南瓜片，再擺上腌制好的排骨 。
4、烤箱預(yù)熱200度，烤一刻鐘后取出刷汁，繼續(xù)烤十分鐘 。
【孜然烤排骨怎么做好吃 孜然烤排骨怎么做】5、再取出翻面，刷汁，改180度烤十分鐘即可 。
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