1、食材：牛肉600g、鹽適量、紅棗適量、八角適量、桂皮適量、山楂適量、陳皮適量、姜適量、老抽適量、蘿卜適量、大蔥適量 。
【牛肉紅燒方法 牛肉紅燒的做法 最正宗的做法竅門】2、香料：紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和姜 。
3、牛肉切大塊，并將大塊肥油剔除待用 。
4、起鍋將牛肉下入，小火炒出水份 。
5、炒到最后肉里的血污統統跑出來了，將肉清洗干凈待用 。
6、再起鍋，將清洗干凈的牛肉、還有香料放入 。
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