茨菇可以放冰箱，不過直接放冷藏室只能保存一周，所以最好削皮焯水后放冷凍室，可以保存幾個月 。如果是已經削了皮的茨菇，需要放在水里保存，但是最多也只能保存三天左右 。
茨菇可以放入冰箱保存，新鮮的茨菇不削皮，直接放冰箱冷藏室，可以保存一周 。已經削了皮的茨菇，需要泡在水里保存，這種容易壞，最多只能保持三天 。還可以將茨菇的皮洗干凈，削掉，然后切成片，焯一下水，冷卻后放入冰箱的冷凍室，想吃的時候再拿出來解凍，可以保存幾個月 。
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茨菇原產于我國華中、華南等地，現主要栽種在南方地區 。茨菇喜水，不耐旱，整個種植期間要保持田地淺水，而且茨菇喜肥，要多施肥，以便茨菇球莖膨大，長得更好 。
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茨菇含有多種維生素和鈣、鉀等微量元素，可以做藥用，能很好的消除水腫，防止貧血，促進調節人體的機能 。新鮮的茨菇吃起來口感有些微微的苦澀，也可以作為蔬菜食用，一般用來燒肉，做湯，拔絲茨菇味道也很不錯，風味獨特 。
【生茨菇可以放冰箱冰凍 茨菇可以放冰箱嗎】
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