1、一個(gè)新鮮的白蘿卜，適量的鹽，適量的白醋，適量的小米辣
2、首先準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的白蘿卜，把白蘿卜清洗干凈后，用刀切成片 。切好后裝盆備用 。
3、把蘿卜里面加適量的鹽，用筷子攪拌均勻，腌制15分鐘，殺一殺蘿卜的水 。
4、15分鐘后，用涼白開把蘿卜洗一下，控干水分 。
5、把控干水分的蘿卜放入一個(gè)大碗中，倒入白醋，剛好沒過(guò)蘿卜即可，再加幾勺白糖，喜歡辣的再來(lái)點(diǎn)小米辣 。
6、然后用筷子把它充分?jǐn)嚢杈鶆颍缰?個(gè)小時(shí) 。
【酸蘿卜的家常腌法 酸蘿卜怎么做現(xiàn)腌現(xiàn)吃】7、兩個(gè)小時(shí)后，酸脆爽甜，還有點(diǎn)點(diǎn)辣的的酸蘿卜就可以吃了，特別簡(jiǎn)單快速 。
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