疫情期間可以吃三文魚嗎?最好吃熟的，沒問題 。
“野味”是萬萬不能吃的，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議，每天應(yīng)攝入足量的高蛋白類食物，比如魚、肉、蛋、奶、豆類和堅(jiān)果等，再加上新鮮的水果、蔬菜，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡甚佳 。
而在魚類中，三文魚更是增強(qiáng)人體免疫力的佼佼者 。
每周吃2-3次 富含維生素D的三文魚，有助于人體免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié) 。
2、看肉的色澤,還有就是很明顯的看脂肪線,不新鮮的三文魚脂肪線會(huì)變淺甚至沒有;
3、眼看是否光澤鮮嫩,手摸是否光滑無水;
4、用刀切一下,看一看刀口是否平整是否有腥臭味 。
2、將黃油放入鍋中，加熱融化后放入剩余的面粉，小火慢慢拌炒至勻(一定不要炒上色)，然后倒入適量清水，大火燒開后再調(diào)入淡奶油，制成奶油汁 。
3、中火加熱平底鍋中的油，待燒至七成熱時(shí)將準(zhǔn)備好的三文魚放入，小火慢慢將兩面煎上色(約3分鐘)，然后取出待用 。
【疫情期間可以吃三文魚嗎】 4、鍋中留底油，燒熱后將洋蔥碎放入爆香，隨后放入番茄小丁和白蘑菇片，翻炒片刻，然后加入白葡萄酒和奶油汁，燒沸后調(diào)入鹽和白胡椒粉 。
5、最后將做好的調(diào)味汁淋在三文魚上，配米飯食用即可 。
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