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1、材料：大閘蟹，鹽，香料 。
【鹽焗大閘蟹要焗多少分鐘才熟 鹽焗大閘蟹的做法】2、做法：大閘蟹洗干凈，用刷子刷上些黃酒 。
3、炒鍋燒熱，放大量的鹽 ， 最好是粗鹽，炒啊炒，炒到鹽熱透 。
4、炒鹽的同時 ， 烤箱預熱 200度上下管 。
5、放入些香料，桂皮 ， 香葉，八角等等入炒熱的鹽中 （這步可以省略） 。
6、將炒熱的鹽鋪滿烤盤后 ， 放入大閘蟹 ， 再在大閘蟹上鋪滿鹽 。
7、6200度，烤15分鐘 。
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