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【芹菜餡的包子怎么做我要視頻芹菜餡的包子怎么做】

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1、主料：芹菜120克、瘦肉220克、面粉300克、豆渣120克2人份。
2、輔料：油適量、鹽1勺、姜適量、五香粉半勺、雞精1勺、香油半勺、酵母粉3克。
3、瘦肉打成肉末，芹菜和蔥洗凈切細，將肉和芹菜加一起，加入油，鹽，五香粉，雞精和香油，拌勻成餡。
4、面粉加豆渣，酵母和水揉成面團，發酵到兩倍大。
5、面團取出排氣，切成等份，取一份搟成面皮，放入餡料，包成包子，二次發酵15分鐘。
6、蒸鍋加水，放入蒸架。包子放入蒸籠，蒸上25分鐘即可。