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1、冬瓜去皮去籽切片 。
2、豬肉末備好 。
3、蔥切蔥花、姜去皮切絲 。
【如何做豬肉冬瓜湯 做豬肉冬瓜湯方法】4、起鍋熱油，加入肉末炒至變色 。
5、加入蔥姜炒出香味 。
6、加入冬瓜、料酒翻炒幾下 。
7、倒入適量清水，煮開后轉小火將冬瓜煮軟 。
8、最后加鹽和胡椒粉調味，拌勻即可 。
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