初學者做生日蛋糕簡單初學者做生日蛋糕簡單方法 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、首先我們要準備一個基礎蛋糕，比如戚風蛋糕，切成三到四片。淡奶油從冰箱拿出來馬上打發，不建議用植物性淡奶油代替。
2、準備一個方便轉動的架子，當作操作臺。上面放戚風活動模的底，取一片蛋糕放在上面，抹上一層淡奶油。
3、放一層水果，再抹薄薄的一層淡奶油，重復放蛋糕片、抹淡奶油、鋪水果、再抹淡奶油。
【初學者做生日蛋糕簡單初學者做生日蛋糕簡單方法】4、蓋上最后一層蛋糕，蛋糕的上面和側面全都抹上淡奶油，不夠平整沒關系，裝飾后就看不出來了。純黑朱古力擦成碎屑，用抹刀小心地貼滿側面。
5、按自己的喜好擺上水果就行了，當然顏色鮮艷點更搶眼。