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【辣椒炒雞蛋怎么做好吃 辣椒炒雞蛋好吃的做法】1、先將辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙鹽 1/2小匙醬油混合均勻 。
2、雞蛋3個加入溫水1大匙，鹽1/4小匙 糖1/6小匙五香粉攪打均勻成蛋液 。
3、1大約放置10分鐘 ， 濾去水分，加入蛋液中，再加入小蔥碎攪拌均勻 。
4、大火，鍋燒熱，油燒熱，把它們倒入油鍋 。
5、蛋液膨脹起后就轉中小火 ， 待蛋液凝固后，把雞蛋用刀鏟切成小塊，兩面翻轉至微黃即可 。
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