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武昌魚和鱸魚哪個好吃，武昌魚是海魚還是河魚

生活百科河魚


一、武昌魚和鱸魚哪個好吃
武昌魚和鱸魚相比，哪種魚的味道更好，取決于個人口味，無法進行具體比較 。二者的營養價值如下：
1、武昌魚
（1）每100g武昌魚可食用部分中，含有61g水分，20.8g蛋白質，15.8g脂肪，0.9g碳水化合物，熱量229千卡，15g灰分，155mg鈣，195mg磷，2.2mg鐵，0.08mg核黃素（維生素B12），1.8mg尼克酸（菸酸） 。
（2）武昌魚的脂肪含量為體重的1-3%，脂肪酸中大約有75%為不飽和脂肪酸 。
（3）武昌魚魚肉中的蛋白質含量為17%左右，并且魚皮中含有豐富的膠原蛋白 。
2、鱸魚
每100g鱸魚的營養成分為：105大卡熱量，18.6g蛋白質，3.4g脂肪，242mg磷，205mg鉀，144.1mg鈉，138mg鈣，37mg鎂，2mg鐵，2.83mg鋅，33.06μg硒，0.05mg銅，0.04mg錳，86mg膽固醇，19μg維生素A，0.2mg維生素B，0.75mg維生素E，3.1mg煙酸 。
二、武昌魚是海魚還是河魚
1、武昌魚的學名為團頭魴，又叫做鳊魚、草鳊等，是我國特有的優良淡水魚類，主要分布在長江中游地區的幾個大中型湖泊之中，主要產區為湖北省 。
3、武昌魚主要生活在湖泊、水庫靜水區域的中下層，喜歡棲息在底部為淤泥，有水草的敞水區，以水生維管束植物及周叢生物、棱角類、橈足類、搖蚊幼蟲為食，而幼魚則以浮游生物為食，后續逐漸開始攝食苦草、輪葉黑藻等水生植物 。
【武昌魚和鱸魚哪個好吃，武昌魚是海魚還是河魚】 4、在繁殖季節期間（5-6月份），武昌魚集群于有水流的泥坑場所產卵，并將卵產在植物之上 。冬季的時候，于深水區域底部的泥坑之中越冬 。

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