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1、大約九個(gè)月 。夏季腌制的咸鴨蛋，室溫下儲(chǔ)存，保質(zhì)期為三個(gè)月左右，如果存放在冰箱內(nèi)，可以冷藏保存十二個(gè)月左右 。
【咸鴨蛋可以放多久 咸鴨蛋一般可以放多久？】2、咸鴨蛋中含有較多蛋白質(zhì) ， 蛋白質(zhì)被腌制后，分解為氨基酸 。鴨蛋在腌制過(guò)程之后 ， 鹽分增加，蛋內(nèi)無(wú)機(jī)鹽也會(huì)增加 。
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