新鮮豬臉肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單新鮮豬臉肉怎么做好吃 _好吃

文章插圖
1、食材：大蒜苗一把、去了皮的豬臉半只、紅尖椒一只、料酒、八角、油、鹽、醬油、香葉、花椒、丁香、蒜頭、生姜、干辣椒等香料適量
2、做法：
（1）去市?。虬似さ鬧砹嘲脛?nbsp;，斬成大件。洗凈飛水，放到高壓鍋里，加料酒、香料、生姜和水煮好撈出。
（2）豬臉稍涼后去掉香料渣，拆骨，手撕成小塊。
（3）把需要的配料備好，切好大蒜苗，不喜歡蒜苗的就換成香菜也行。
【新鮮豬臉肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單新鮮豬臉肉怎么做好吃】（4）把干辣椒、蒜頭、花椒放進(jìn)油鍋爆出香味。倒進(jìn)蒜苗，炒2分鐘，倒進(jìn)豬臉肉炒2分鐘。加醬油、鹽調(diào)味。裝盤就OK啦。