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【魚湯不白補救方法 燉魚湯總是不白怎么辦】1、加點食用油熬久一些 。如果魚湯燉的時間短 ， 或者魚在燉湯之前沒有用油煎一下，那么魚湯就不容易燉的發白 ， 建議加點食用油熬久一些，會不會變白 。
2、加點淀粉勾芡 。如果時間不允許燉久一些，那么只能加點淀粉 ， 令魚湯顯得更加濃郁一些 。
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