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1、原料：大米150G，白糯米150G ， 沙巴魚（刺少的海魚都行）100G，蝦尾5尾 ， 玉米、胡蘿卜、青豆 。適量調(diào)料：油、鹽、孜然粉 。
2、先煮飯，米的最佳米水比例是1:1 。
3、3.煮飯要一會，這會可以先做其他準備工作，把胡蘿卜，玉米，青豆切碎備用 。
4、蝦尾去皮 ， 切小粒 。
5、平底鍋里面放適量油燒熱煎魚 。
6、煎至兩面金黃，熟透即可 。可以用筷子扒開中間看看 ， 是否熟透 。
7、煎熟的魚弄成小塊備用 。
8、在煎魚的鍋里添加適量油，放入蝦尾粒煸炒10秒 。
9、放雜蔬碎 ， 中火大概炒1分30秒左右，聞到香味就差不多了 。
10、把炒好的雜蔬蝦尾盛到大碗里面，放入弄好的小魚塊加適量鹽孜然粉拌勻，算上米飯的量 。
11、放入煮好的米飯 ， 拌勻 。
12、拿個保鮮袋套手上，挖一勺米飯 ， 捏成飯團即可 。
【飯團的做法圖解 如何自制健康美味飯團】13、當早餐，下午茶點心都是不錯的選擇 。
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