豬肚燉什么好吃又營養一起來了解一下 _生活百科

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1、準備山藥300克，豬肚1個，鹽、生姜、白胡椒碎、料酒、雞精適量。
2、將豬肚用鹽、醋、面粉抓洗干凈，再燙15秒之后用熱水沖洗。
【豬肚燉什么好吃又營養一起來了解一下】3、用刀刮去沖洗之后顯現出來的白色脂質物質，刮干凈之后再沖洗干凈。
4、豬肚洗凈之后改刀，切成合適的大小，山藥去皮切塊。
5、在砂鍋放清水、白胡椒碎、生姜煮開，入豬肚。
6、豬肚煮沸之后，用勺子舀去浮沫，將浮沫去掉。
7、再加入適量的料酒燜煮1小時左右（壓力鍋20分鐘）。
8、煮好之后加入山藥塊燜煮20分鐘左右（壓力鍋10分鐘）。
9、煮好之后入食鹽、雞精調味即可盛出食用。