文章插圖
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1、主料：高筋面粉100g；雞蛋2個；牛奶120ml；白砂糖35g；彩色糖針適量；椰蓉適量；煉奶適量 。
2、先將蛋清分離，用蛋清打至發(fā)泡 。邊打邊加入糖，最后打至奶油狀 。
3、將蛋黃加入繼續(xù)打 。
4、再加入牛奶繼續(xù)打 。
5、面粉過濾，全部倒入，一起攪拌均勻 。
6、全部倒入鍋里，按煮飯 ， 大概十多分鐘好了，時間長短因電壓鍋而定 。可以掀起來看看，沒有液體即可 。
7、出鍋 。
【高壓鍋做蛋糕 只有高壓鍋也能做蛋糕】8、最后淋上一點煉奶 。撒上糖針和椰蓉就完成了 。
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