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【蘋果怎么做果醬泥 蘋果做果醬泥的方法】1、將紅蘋果洗凈，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核后將果肉切成丁狀，由于蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色 。
2、將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾 。
3、轉成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌 。
4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖 ， 繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可 。
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