【瘦肉丸子湯怎么做 瘦肉丸子湯的做法】
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1、將豬肉洗凈，剁碎 ， 加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁 。
2、黃瓜、西紅柿分別洗凈 ， 切成小片 。
3、把湯鍋置火上 ， 放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開 。
4、盛入湯碗內，淋上香油即成 。
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