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1、地瓜清洗干凈去掉外皮，蒸熟后壓成泥備用 。
【油炸奶酪的制作方法 炸奶酪的做法】2、在地瓜泥中加打順滑的奶油奶酪拌勻，然后再加200克糯米粉和適量白糖 。
3、將地瓜泥與糯米粉白糖充分拌勻 ， 用筷子這樣挑起一小塊入油鍋油炸 。
4、油溫7成左右的時(shí)候放入地瓜丸子，炸成金黃色立刻撈出控油 。
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