文章插圖
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1、將粉料、料酒、雞蛋清分別倒入巴沙魚(yú)柳中 ， 用筷子將料拌勻后腌制30分鐘 。
2、把鍋燒熱后倒入食用油，油燒開(kāi)后放入花椒、姜、蔥、蒜、辣椒 。
【新鮮巴沙魚(yú)怎么做 這種做法很簡(jiǎn)單】3、將調(diào)料充分炒拌均勻后加入酸菜和適量清水，再倒入巴沙魚(yú)柳，煮好之后關(guān)火靜置即可 。
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