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1、巴沙魚片洗凈后用廚房用紙吸干水分，斜切成片或塊；
2、切2/3個洋蔥備用 ， 打開一罐番茄醬 ， 我用的是超市買的里面有整個番茄的那種醬；
3、加入鹽和黑胡椒碎 ， 用手抓勻，之后切半個檸檬；
4、把檸檬汁擠在魚片里，加入適量橄欖油 ， 再加淀粉后用手抓勻，腌制15分鐘；
5、鍋內放少許油 ， 中小火將魚片煎至兩面微黃后盛出備用；
6、鍋中留底油，將洋蔥炒至透明 ， 放入半罐番茄醬，將里面的番茄搗成塊；
7、加入熱水 ， 放入生抽，糖，鹽調味；
8、將之前煎好的魚片倒入鍋中 ， 蓋上鍋蓋燜5-8分鐘后出鍋；
【巴沙番茄魚怎么做 這種做法最簡單】9、可以撒上香蔥，再配上大米飯，一盤絕對不夠吃 。
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