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1、臘腸是要太陽曬的 。
2、臘腸在傳統配方的基礎上經過多年調配，味道可以說是層出不窮 。優質臘腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜 ， 細品時芳香濃郁 ， 有開胃助食、增進食欲的功效 ， 深受孩子青睞 。
3、晾曬時間要取決于溫度、風力等原因 。一般地，7-10天就差不多了 。吃的話，3-4天后就可以了 。但不要曬得太干，否則口感就差了 。好后用塑料袋盛起來放進冰箱里速凍或冷藏 。也可用棉簽蘸上少許花生油均勻涂抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，可保存到春節后 。
4、溫馨提示：做好臘腸后，將其掛在通風較好的地方晾起來 。發現氣泡，用針刺排氣 。每隔12厘米左右為1節，進行結扎 。兩天后再翻轉一次 。
【臘腸可以直接曬太陽嗎，臘腸可以直接曬太陽嗎冬天】5、臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，切絞成?。湟愿希噯攵锍σ戮⒔汀⒊墑旄芍瞥傻鬧泄厴庵破?nbsp;， 是中國肉類制品中品種最多的一大類產品 。中國臘腸約創制于南北朝以前，始見載于北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳至今 。臘腸可分為三大類：生抽腸 ， 又名“白油腸”；老抽腸及鴨或豬肝腸（統稱潤腸） 。
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