筒骨湯的做法大全具體怎么做 _生活百科

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1、第一種方法：準備食材：大棗兩顆、大蔥4厘米、鹽10g、筒骨300g、胡蘿卜一根、姜五片、玉米一根。筒骨洗凈。鍋中加水放入筒骨、大蔥、姜片，把胡蘿卜、玉米、大棗一起放入鍋內，加少許鹽即可。
2、第二種方法：筒骨洗凈，放入大蔥，花椒，姜片，冷水適量，一起放入高壓鍋內，選煲湯。之后把白蘿卜，胡蘿卜，玉米，大棗一起放入鍋內，加少許鹽，再來一遍煲湯選項。撒上蔥花就可以了。
【筒骨湯的做法大全具體怎么做】3、第三種方法：筒子骨用開水焯水，蓮藕去皮，切塊。花生是需要提前幾個小時泡會容易煮熟。連同姜片一起，將所有材料放入砂鍋里，一次性添夠水，中途不要加水，大火燒開后轉小火煲一個半小時，再加鹽調味，繼續煲半個小時即可。