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1、韭菜花洗凈切段，瀝干水分備用 。
2、兩個(gè)雞蛋去殼打在碗里 。
3、鍋里放適量玉米油燒開 。
4、用筷子把雞蛋打散 。
5、油鍋里倒入打散的雞蛋，煎炸至表面金黃色 。
6、把蛋餅翻面，打散開 。
7、倒入切好的韭菜花翻炒均勻 。
8、加入適量的食用鹽，加入少許水燜一下，大約三分鐘左右 。
【韭菜花怎么做 做韭菜花的方法】9、等水分收干即可出鍋食用 。
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