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1、靈芝豬心制法：將靈芝去雜洗凈，煎煮濾取藥汁 。將豬心破開洗凈血水，與靈芝藥計(jì)、蔥、姜、花椒同置鍋內(nèi)，煮至六成熟撈起 。將豬心放鹵汁鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫 。取鹵汁，加入精鹽、味情、料酒、麻油 ， 加熱收成濃汁，均勻地涂在豬心里外即成 。
【豬心加什么燉湯比較好 靈芝和豬心一起燉最好】2、靈芝益氣血、養(yǎng)心安神 。豬心補(bǔ)血、養(yǎng)心安神 。二者組成此菜具有補(bǔ)氣血、養(yǎng)心安神的功效 。適用于病體虛弱、心血不足、心煩不眠、驚悸、冠心病等癥，亦可作為白細(xì)胞減少癥患者的食療菜使用 。常食此菜，樹人體正氣 ， 澤膚健美，益智健腦，延年益壽 。豬心含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養(yǎng)血液，養(yǎng)心安神的作用 。
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