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常吃隔夜菜會致癌 隔夜菜亞硝酸鹽會不會超支( 二 )


亞硝酸鹽會不會超支?別憂慮
實驗標明,人體攝入0.2g亞硝酸鹽才會呈現中毒 , 咱們有必要需求攝入30Kg的菠菜才足以到達中毒的量,這顯然是不現實的 。就算這些硝酸鹽會和蛋白質代謝物質組成亞硝胺 , 這么少的亞硝酸鹽也不可能組成多少致癌的硝酸胺 。
好啦 , 希望大家看完別憂慮,該吃吃該喝喝,只是要注意一些食材的保存方法,蔬菜水果肉類都要趁新鮮吃,以免隔存時間久了 , 容易產生細菌哦!

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