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茶碗蒸 。配料：雞蛋4個，少許紫菜 ， 少許蘑菇2個，鹽少許，蝦4個 ， 料酒2湯匙，蟹棒1根 。做法：
1、加入水、海藻和鹽，輕輕攪拌 。
2、香菇洗凈切片 。
3、蝦仁去殼，蝦仁去殼 ， 用料酒和鹽腌5分鐘 。
4、選擇兩個手掌大小的杯子 ， 在底部放一只蝦 。
5、將蛋液倒入蛋液中，直至約滿80% 。
6、用保鮮膜蓋上鍋蓋，中火蒸8分鐘 。
7、將蝦仁、蘑菇和蟹肉片放入茶杯中 。再蒸5分鐘 。
【非常好吃的蒸蛋做法 非常好吃的蒸蛋做法是什么】8、從鍋里撈出來，撒上一點蔥 。
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