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【爆炒腰花的家常做法 爆炒腰花的簡(jiǎn)單家常做法】1、將豬腰 ， 切片，切花，涼水下鍋，加料酒過水 。然后撈出備用 。
2、蔥，姜 ， 蒜，辣椒，都切成段備用 。
3、將青椒切段備用 。
4、起鍋燒油 ， 加入青椒配料 ， 炒到斷生 。
5、加入腰花，醬油，醋少許，鹽，白糖少許，最后加入雞精，耗油少許，拌勻后出鍋 。
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